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昨天作了好吃的綠茶紅豆捲,本想PO上這綠茶紅豆捲的食譜

但製作的步驟…沒有拍下來…只有成品可以看。就等下次再作一次時…再介紹囉!

 

現在很佩服那些超人氣的部落食譜達人…如果沒人幫忙拍製作過程…一人獨當還真不容易…不是把相機弄得張張的

就是…重要的過程沒拍到,因為有時候伴面糊都來不及了…就沒時間拍了。(我的GF2是不能弄得張張的…心疼哦)…難道要訓練我家阿鴻…替我拍照??? 我看他拿到相機…就先拿來磨牙了吧!!

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這款的蛋糕是用的是 "蛋黃奶油餡"…這口感相當棒,一點也不油膩。

冰過後吃起來有冰淇淋的FU...

綠茶是用台灣製的…顏色好像不夠脆綠 ="=(不是很討喜)

蛋糕體的糖用了一半的海藻糖,可降低甜度,延緩蛋糕組織的老化(就是冰過…吃起來還是軟軟綿綿的)。

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麗莎 の烘焙實驗室

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