夏天到了,台灣的水果又大顆又便宜…甜度更是超標
常常去超市買了一堆,來不及吃完 放到壞掉,其實還滿可惜的 
前幾天在網上看到,有人利用食物乾燥機來風乾水果片…
乾燥機的功能…
利用35度70度的低溫風乾新鮮水果(聽說 香草、中藥材、花片、肉乾、香菇 也適用…)
較不易破壞原有的維生素,並保存水果纖維
自已製作,乾淨、衛生 看得到
開始試作…
雅虎拍賣買的 (含運費)1160
內附說明書、紅棗一包
有五層、依 內容物 可 加、減 使用。
試驗品: 冰了一星期的 小蘋果 切片後泡鹽水(抗氧化)。瀝乾後排好。
55度風乾1小時後的樣子完成風乾預計 需10小時(用電量: 5小時/1度)
55度風乾8小時後的樣子口感: 蘋果香氣、甜度 不變、薄如紙片,有韌度。
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